Продукти :
2 яйца
лъжичка сода бикарбонат
половин чаша олио
чаша и половина захар
2 чаши брашно.
около килограм обелени и настъргани ябълки
пакетче канела
Всичко от гореизброеното се смесва и се разбърква добре.
Тестото трябва да е средно гъсто.
Излива се в малка тавичка или в моя случай правоъгално плаке предварително застлано с хартия.
Пече се около час на 170 градуса.
След като се извадо от фурната, се обръща върху равна повърхност (аз ползвам лист хартия) и се отлепя хартията, която е била на дъното на тавата.
Поръсва се с пудра захар.
Вкусно е и топло и студено, но топло пари.