Необходими продукти
1,5 кг свински ребра
3 супени лъжици светъл соев сос
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица сусамово олио
4-5 скилидки чесън, счукани на ситно
1 чаена лъжичка гарам масала
1/2 чаша топла вода
сол на вкус
Начин на приготвяне
Смесете всички съставки без ребрата и водата и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес. Намажете ребрата равномерно със сместта (идва точно, не се притеснявайте, че сместа е малко), подредете ги в тавичка за печене и ги сложете в предварително загрята на 160-170 градуса фурна.
След 30 минути обърнете ребрата, долейте 1/2 чаша топла вода и оставете да се пече още около 30 минути, като през 10-тина поливайте ребрата с получения сос в тавичката.
Аз лично го правих с гърди и плешка и стана пак добре. Но сосът може съвсем добре да се удвои и става също толкова добре.