Кекс
4-5 яйца
чаша и половина захар
разбиват се до стопяване на захарта
около 2/3 чаша олио се прибавя постепенно на струйка
3ч брашно и около 200мл швепс (малко от едното малко от другото брашното с разтръскване) да остане от брашното за да разбъркам вътре бакпулвера и 3 ванилии. фурната се включва като почнеш да правиш кекса.
предварително си намазваш с олио и набрашняваш тавичката сместа се изсипва в тавичката кота оставям малко за смесване с 1 лъжица какао изсипва се отгоре и се разбърква с вилица. отгоре се слагат 10 ореха нарязани.
фурната се изключва отгоре и кекса се пече около 10 минути само отдолу на 4. после отдолу на 2, отгоре на 1 до изпичане (около 40 минути) не се отваря поне 20 минути
в тестото може да се сложат стафиди.
може отгоре след като е готов може да се залее със марципан на водна баня с малко олио.