Някои хора си мислят, че всичко е много просто и естествено.
Грешат
Добре направената и вкусна филийка с масло (маргарин) трябва да отговаря на няколко съществени условия:
- Да има между 30% и 50% хляб. ако хлябът е повече филийката става суха или не се усеща вкуса на колбаса.
- Да има 5 до 10 процента масло или маргарин.
- Поне 30% колбас (но не повече от 50%)
Освен това могат да си сложат и други елементи естествено – домати, сирене кашкавал, подправки и така нататъка.
Примери за добре направени филийки:
- 50% хляб, 10% маргарин, 40% бекон.
- 40% хляб, 10% маргарин, 40% шунка, 10% домати
- 40% хляб, 5% маргарин, 35% шунка, 10% домати, 10% кашкавал
- 50% хляб, 10% маргарин, 40% шпеков салам, 10% лютеница
Примери за лошо направени филийки няма да давам. Просто се огледайте какво ви дават по сандвичарниците и заведенията – огромни филии със почти никакъв пълнеж. Пълна боза така да се каже (но да не обиждаме бозата)
