Рцептата е взета от тук
Мая – колкото половин кибритена кутийка се замесва със 100 г хладка вода, щипка соли 1 суп. лъж. брашно.
След като бухне се добавят още 200 г вода и 1 суп. лъж. олио. Замесва се тесто с 500 г брашно и се оставя да втаса.
След това в намазнена тава се нареждат милинките. Оформят се с намазнени ръце малки топчета и отново се оставят да втасат.
Приготвя се крем от 2 пълни супени лъжици брашно, 2/3 пакетче масло, 1 лъж. мас, 1 лъж. вода, 1 яйце, щипка сол. Тези продукти се разбиват добре и със сместа се заливат милинките.
Пекат се в силно загрята фурна и се поднасят с пудра захар.
Според мен трябва да се сложи повечко мазнина на тавата и не трябва да се пекат дълго. Преди време ядох в Ямбол милинки и бяха невероятни – пухкави, с много пудра захар и мазни точно колкото трябва, направо се топяха в устата. Наскоро не съм виждал милинки обаче в Сливен да се продават. А софийските измишльотини със сирене рябпа да ядат