продукти :
1 буркан домати или 4-5 големи домата
1 чаша ориз
олио
сол
червен пипер
две глави лук
Слагате олио да се запържи лука в тигана
като се запържи отделяте малко в една чинийка, слагате му сол и червен пипер и го изяждате с филийка хляб ако имате.
към запържващия се лук добавяте ориза и малко вода.
изчаквате ориза да стане прозрачен, каквото и да значи това.
Ако е необходимо по някое време сложете още малко вода. Накрая трябва да поври малко.
Сложете доматите и разбъркайте.
След това прехвърлете в тавата.
Пече се на 200 градуса докато ориза се издуе и водата се изпари.
Аз освен доматите сложих още около 600 мл вода.
сложете също сол и червен пипер (около 1-2 супени лъжици преди да пъхнете във фурната)
Казват че можело да се сложат моркови и магданоз.
Аз моркови нямах, а магданоз не обичам така, че не сложих.
Сервира се както дойде.
Върви с черен пипер и сирене.