Продукти:
1/2 ч вода
1 с л захар
50 гр масло
1 с л портокалова кора
1/2 ч брашно
2 малки яйца
щипка сол
Приготвяне:
Сложете в тенджера водата, захарта, маслото, кората и щипка сол да заври.
След като заври, добавете наведнъж брашното и бъркайте енергично.
Снемете от огъня и добавете леко разбърканите яйца.
Бъркайте непрекъснато, тъй като сместа е гореща.
Полученото лепкаво тесто сложете в сладкарски пош.
Шприцовайте от сместа в тиган със сгорещена мазнина.
Формата и размера са по ваше желание.
Изпържете до златисто.
Готовите чуроси* поръсете с предварително смесена кафява и бяла захар, и малко канела на вкус.
Сервирайте с чаша горещ шоколад.
Шоколадът пригответе по следния начин:
1 ч прясно мляко
1 ч л портокалова кора
200 гр шоколад
2-3 капки ванилия
Млякото с кората доведете до кипене.
Добавете нарязан шоколад и разбъркайте.
Сервирайте когато шоколада се разтопи напълно.
Добавете ванилията.