Филийки с масло и колбас

Някои хора си мислят, че всичко е много просто и естествено.

Грешат

Добре направената и вкусна филийка с масло (маргарин) трябва да отговаря на няколко съществени условия:

1. Да има между 30% и 50% хляб. ако хлябът е повече филийката става суха или не се усеща вкуса на колбаса.
2. Да има 5 до 10 процента масло или маргарин.
3. Поне 30% колбас (но не повече от 50%)

Освен това могат да си сложат и други елементи естествено – домати, сирене кашкавал, подправки и така нататъка.

Примери за добре направени филийки:

• 50% хляб, 10% маргарин, 40% бекон.
• 40% хляб, 10% маргарин, 40% шунка, 10% домати
• 40% хляб, 5% маргарин, 35% шунка, 10% домати, 10% кашкавал
• 50% хляб, 10% маргарин, 40% шпеков салам, 10% лютеница

Примери за лошо направени филийки няма да давам. Просто се огледайте какво ви дават по сандвичарниците и заведенията – огромни филии със почти никакъв пълнеж. Пълна боза така да се каже (но да не обиждаме бозата)